BLOG

Már 15,00 ron/ palack ártól kaphatók !! Olaszrizling 2015 félszáraz Olaszrizling 2015  száraz Hárslevelű 2012 száraz Portugieser 2015 száraz  ...

Tokaj és furmint, Toszkána és sangiovese, bordói grand cru classé és a répacukor. Az első két szimbiózist nem kell magyarázni, azonban a harmadik hallatán gyaníthatóan sokaknak a tarkójára szalad a szemöldökük. Bevallom, nekem sem sikerült megbarátkoznom a gondolattal, hogy a bordói tájjelleget leginkább egy kis...

LÁTOGASSON EL BORSZAKÜZLETÜNKBE Borkóstolásra előzetes bejelentkezés alapján van lehetőség.  A borszaküzletünkben tíz főtől hidegtál és sajttál elfogyasztására is van lehetőség, melyet telefonos, vagy e-mailes egyeztetés alapján, készítünk el. A kóstoló helyiségben max. 40 főt tudunk leültetni.Bejelentkezés: Sándor József /  Mobil: 0745 – 824 314 / Mail:  farkasborszakuzlet@gmail.com 4...

Az érett vöröset sem mindig, néha viszont a fehéret is. Az ideális időtartam nagyon sok mindentől függ. Van, amit érdemes duplán és van, amit egyszer is tilos. Tudj meg mindent 4 perc alatt a dekantálásról! Borítókép: A Riedel "Animated Story Of Riedel Boa Decanter" című videójából  A...

A sommelier (borszakértő) olyan személy, aki főként borok és kisebb mértékben egyéb italok kiválasztásával, ételekhez párosításával és felszolgálásával foglalkozik. Elsősorban színvonalas éttermekben dolgozik, de alkalmaznak sommelier-t a nagyobb pincészetek is. Feladatuk legismertebb része azonban az éttermi tevékenység: a bor ételekhez párosítása és a felszolgálás egyfajta...

LÁTOGASSON EL BORSZAKÜZLETÜNKBE! Borkóstolásra előzetes bejelentkezés alapján van lehetőség. A borszaküzletünkben tíz főtől hidegtál és sajttál elfogyasztására is van lehetőség, melyet telefonos, vagy e-mailes egyeztetés alapján, készítünk el. A kóstoló helyiségben max. 40 főt tudunk leültetni. Bejelentkezés: Sándor József / Mobil: 0745 – 824 314 /...

Ezúttal az egri Tarjányi Pince alábbi borsóra kerül kóstolásra: - Rubin gyöngyöző 2016  (száraz rosébor) - Brill gyöngyöző 2015  (félédes fehérbor) - Egri Csillag superior 2015 (száraz fehérbor) - Egri Furmint grand superior  2015  (száraz fehérbor) - Egri Rajnai Rizling superior 2015  (száraz fehérbor) - Balance 2015 (száraz vörösbor) - Egri Bikavér superior...

Idén is Egri borokat ihatnak a sztárok Cannes-ban. Többek közt a mi Rajnai Rizling Superior 2014 fehérborunk is ott lesz! Katt a videóra a részletekért: https://www.youtube.com/watch?v=1o6_rovH4Ho...

Február van, figyeljünk kicsit a furmintokra! A fajtanépszerűsítő kezdeményezés egy nagyon is jó ötlet arra, hogy kicsit nagyobb figyelmet szenteljünk a fajtára. Mi most egy hosszabb, de annál izgalmasabb cikkben ünnepeljük a fajtát.  Szabó Zoltán borász barátunk hiánypótló nyomozásából közlünk részleteket, melynek végén egy rendkívül megdöbbentő állítás is kiderül...

https://www.youtube.com/watch?v=xbUm5sxSk2Q...

Látogasson el a Farkas Borszaküzletben és ismerje meg a zalai borvidék eddig még rejtett kincseit ott, ahol azok születnek. Kóstolja meg az ősi lejtők fiatal tőkéinek nemes nedűjét, legszebb borainkat és pezsgőinket, amelyek egyre több elismeréssel bírnak a magyar és nemzetközi borkedvelők körében. Szeretettel várjuk Önt, családját...

Időpont: 2016. December 2 - 4. Várjuk a borok szerelmeseit és minden kedves érdeklődőt,akik szeretnének egy ilyen Tokaji borismereti túrán és kikapcsolódáson részt venni. Indulás :Székelyudvarhelyről autóbusszal. A teljes bortúra ára 590 ron/fő, amely tartalmazza az útiköltséget, szállást reggelivel és két borkóstolót! Érdeklődni a FARKAS BORSZAKÜZLET-ben, vagy a...

BORLEÍRÁS: Erőteljes gránátvöröses színű komplex illat és ízvilágú gyümölcsös-fűszeres vörösbor. Lecsengéskor bársonyos kellemes struktúra jellemzi. KISZERELÉS:0,75 ml ALKOHOL:13% vol. FAJTAÖSSZETÉTEL:Kékfrankos, Merlot, Pinot noir, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka FORGALMAZÓK:Pampetrics Borkereskedés, Szekszárdi Bor Vinotéka, Bíbor Borszaküzlet FOGYASZTÁSHOZ:Marha- és vad, valamint fűszeres ételek kiváló kísérője FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET:16...

In vino veritas...

A nászút nyertesei Balázs Lóránt és Kiss Krisztina Korondról,gratulálunk nekik!...

Értesítjük vásárlóinkat és nemcsak, hogy a hétvégén sorra kerülő tavaszi vásáron a Farkas Borszaküzlet is ott lesz standjával.

2015. márciusában elindítottuk térségünk első borászati webboltját. 2015. márciusában elindítottuk térségünk első borászati webboltját.

Székely vidékeken a szeptember végétől novemberig tartó időszak legfontosabb gazdasági, és egyben társadalmi eseménye a szüret. A parasztgazdaságokban, a szőlőkben végzett más társadalmi munkákkal szemben ez társas cselekmény volt, ezért is kapcsolódott hozzá a nap végén ünneplés, táncos mulatság.

A bor minőségének a betakarított szőlőtermés az alapja. A bortermelő feladata, hogy a szőlőszemekben megtalálható értékes anyagok a mustba, borba kerüljenek, abban is megtalálhatók legyenek.

Ahhoz, hogy ez megvalósulhasson, szükség van a megfelelő technológiai, mikrobiológiai és kémiai ismeretekre, illetve ezek hatékony használatára. A bor készítése során alapvetően két munkafolyamat különíthető el. Ezek a szőlő feldolgozása és a must erjesztése.